野菜作為一種大自然饋贈給我們的天然健康食品,用途廣泛。適量食用野菜,有益於身體健康。

健康飲食讓你更健康

健康飲食讓你更健康

大自然饋贈的健康食品

每當明媚的春天到了,或是收穫的秋季來臨。
我們就會看到成群結隊的人出現在山上,空曠的土地上,甚至是公園中。
他們的目的是為了挖野菜,這樣龐大的隊伍足以證明了人們對野菜的喜愛。
野菜將天地靈氣日月精華集於一身,它不僅是大自然的精華,也是大自然對我們慷慨的饋贈。
「關雎」中寫道「參差荇菜,左右流之」說的就是美麗的女子時而向左時而向右的採摘野菜。
野菜是當今很受推崇的健康食品,由於多數生長在遠離塵囂的山林中,野菜不容易受到污染,野菜也因此向我們傳遞了綠色生活的氣息。
野菜營養十分豐富,其中不僅含有人體必需的維生素、蛋白質、礦物質、糖水化合物等重要營養成分,它所富含的植物纖維也很是豐富。
某些野菜含有高於人工種植蔬菜很多倍的維生素。
如今,野菜不僅成為消費者餐桌上的寵兒,在醫療方面用途也頗為廣泛。
我們最為常見的蒲公英,能夠清熱解毒,成為糖尿病病人佐餐的佳餚;苦菜富含冷血、清熱、解毒的功效,因此可以治療痢疾;蕨菜可以清熱利尿、益氣養陰,對於高熱、筋骨疼痛等有很好的效果;薺菜能夠清肝明目、止血降壓等,因此可以應用於肝炎、高血壓等病症。
作為純天然健康食品,野菜不僅美味而且有益身體健康。
適量食用野菜能夠保持身體健康,也能夠達到美容的功效。

推薦的網站